普段の飲めない高価なワインばかりを集めて、料理もいつもより手を掛けて。。
L.S.Cでも特にワインのお好きなお客様ばかりにお声掛けさせて頂きました。
カウンターだけの限定6名様。
会費も10,000円と少し高め設定ですが。
迷いなく参加してくれてありがとうございました
おかげで素晴らしい会になりました!
是非2回目も開催したいと思います!
[ワインリスト]
ワイバイヨシキ アンコール シャルドネ2017
ワイバイヨシキ カベルネソーヴィニヨン2017
ロバート モンダヴィ ピノ ノワール2014
[料理リスト]
軽く燻製したホタテのカルパッチョ~柑橘のソース~
阿波地美栄『猪』とポルチーニ茸のパルミジャーノソースパスタ~タリオリーニで~
阿波地美栄『鹿』と北海道松前産『鰤』のタルタル